Eselsmilchfarm Montabaducco -Erste und größte Eselfarm in Europa

Montebaducco, ist eine Italienischen Familienfirma  befindet sich in in Reggiano territorium (norditalien); derzeit mit etwa 800 esels der verschiedenen rassen und einer landwirtschaftlichen Nutzfläche von ca. 60 ha ist die erste und größte Eselsmilchfarm in Europa. Das Unternehmen wurde 1990 gegründet von Giuseppe Borghi und seinem sohn Davide und ist seitdem kontinuierlich gewachsen.

Montebaducco gilt als Pionierbetrieb in Eselsmilch Produkte. Angefangen von der Idee Eselsmilch zu produzieren und zu vermarkten  bis hin zur Platzierung der Einsatzgebiete und deren wissenschaftlichen Untermauerung.

Hier werden unsere Esel gemolken. Die frische Milch wird direkt verarbeitet (pasteurisiert, gefriergetrocknet). Von hier aus wird die Milch in Europa und in der Welt versandt.

Biologisch Landbau:

Seit der Geburt der Montebaducco wurden die Techniken des biologischen Anbaus befolgt.
Montebaducco Biologischen Landwirtschaft ist zertifiziert durch ICEA (Zertifizierstelle, Ethik und Umwelt betreffend) gemäss den EU-Vorschriften.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!